#1076 里芋のケーキ

この間の里芋掘りで取ってきた里芋を使ってスイーツ♪ポタジエのお店では里芋のロールの様ですね。真似っこして作ってみたかったけど、とりあえず焼きっぱなしで出来るチョコレートケーキ。お砂糖控えめだったので、息子くんが食べやすい様にミルクチョコを使ったので優しいお色。そしてお味もちょっとしまりのない感じで…。食感は始めフワッと。最後ネバッと。試食なしでハートさんと一緒に食後のデザートとして食べたんだけど、二人して一瞬顔を見合わせてしばし無言。そして「なんかネバッとしていているね。知らずに食べたら痛んでいるの？って思っちゃうよね。」って感想でした。ん～。ちょっと無理があるかな？と言う様な感じ。里芋はチョコレートやココアと組み合わせているレシピが多い様ですね。トリュフなんてのもありましたよ。しかしポタジエの本を図書館で見つけて気になるのをコピーしたんだけど見つからず(>_<)最近そんなのばっかり。やらなくてはいけない事をすぐ忘れてしまって、別の部屋に行って「あれっ？今何しにここに来たんだっけ？」と一日何度も記憶喪失になります。お気楽過ぎて頭が働いていないのかしら(;д;)

#1075 里芋掘り＆おじいちゃんのマジックショー

先週お天気が悪くて延期になった里芋掘り、無事にたくさん掘って来てくれました♪何キロあるんだろう？ってくらいの超大量です。一緒に行ってくれたおじいちゃんにも持って帰ってもらったのに、それでもまだまだたくさん。お料理はもちろん、里芋でもスイーツ作りたいな。そしてそして、昨日は幼稚園で11月生まれさんのお誕生日会でした。朝から園児全員集まって歌や出しものをして、子供達の成長ぶりを見てちょっとウルッときたり。息子くんもステージに上がって自己紹介と将来の夢を大きな声で言っていましたよ。「将来の夢はキョウリュウジャーになる事です！」って…。えっ？今なんて言った？キョ、キョ、キョウリュウジャーですって？！しばし唖然…。そしてプププっと。4歳になるのに「まだ3歳です」とか言っていたり(笑)確かにまだお誕生日は来ていないものね。誕生日月の子供の親からもステージで出しものをして子供達に喜んでもらえました♡その出しもののなかには、私の父（おじいちゃん）のマジックショーも組み込んでもらったりして(^^ゞ園児たちに人気のおじいちゃん、100円ショップで購入したプラスチックのハットに金ピカの蝶ネクタイをしてステージに登場。魔法の杖を出して色々とマジックをしてくれました！もうそれはそれは大盛り上がり♪1週間で慌てて準備したとは思えないほどの完成度でした。裏では台本を作ってトークの練習をしていたり、連日夜中までのマジックの練習をしてくれていたりしたおじいちゃん。本当にどうもありがとう。これからは「○○君のおじいちゃん」じゃなくて、「マジックのおじいちゃん」かな？息子くんも大満足だったようで、お昼寝はおじいちゃんがマジックショーで使っていた帽子をベッドに持ち込んで寝ていました。可愛い♡1つだけマジックを教えてもらった息子くん。夜中に寝ぼけながらトイレに行った時にちょうどハートさんが帰って来たので、そのまま寝るかな？と思いきや、帽子をかぶって教えてもらったマジックを披露して寝た息子くんでした（＾－＾）

#1074 キャロットケーキ

大きめのニンジン２本とレーズンを一緒にFPに入れて細かくしてたっぷり生地に混ぜて焼いたキャロットケーキ。私はもっとスパイスがガツン！としている方がお好みだけど、ハートさんはスパイス穏やか系の方がお好みなのでちょうど良かったようです♪最近焼きっぱなしのお菓子ばっかりね(^^ゞそれにしても息子くん、本当にキッチンに立つのが大好きなようでちょっと音がするだけでも駆け寄って来て「やるー！一人でやるー！」って。特に嬉しそうなのはお米を研いで炊飯器にセットしてピピッとボタンを押した瞬間。それから野菜の水切りでグルグルしている時。そしてコーヒーのマシーンにお豆をセットしてブイーンって大きな音を出しながらお豆を引いている時は特に凄く嬉しそうな顔してます（＾－＾）ホントたまらなく可愛いです♡週末はハートさんと一緒にペーパードリップで真剣な顔してコーヒーをいれてくれました。娘もこんな風に興味を持ってくれたり一緒に楽しんでキッチンに立ってくれるかしら？？女の子だから将来的には出来ないよりは出来た方が良いしね(^_-)

#1073 バナナブレッド＆かぼちゃスープペンネ

昨日焼いたバナナブレッド。息子くん、お気に入りだったようで「ママ、黒いバナナがあと２本あるから作り方教えて」って…。結局２回戦でした(>_<)初めから一緒に作ればよかった…。今日は午前中頑張りましたよ～。幼稚園を送った帰りに買いもの。そして帰って来てからトマト缶4個分のトマトソース。かぼちゃスープ、煮物、さんま3匹を3枚におろしてかば焼き用に。かば焼きに付け合わせの薬味（万能ねぎ、みょうが、シソ、カイワレ）を切って水切り。サラダ用の野菜の準備。などなど、今週末は久しぶりにハートさんは遠征なしで東京で試合なので食事の準備で色々とバタバタしなくていいように少しでも、と思ってやっておいてみたり（＾－＾）カボチャのスープは一番最初に作っておいて、茹で時間半分だけ茹でておいたペンネと共に保温ポットにイン！そして上から粉チーズたっぷりと枝豆、胡椒を少々振っておいて1時間後にタイマーをかけておきました。すごーく楽しみにしていたのにこの残念な感じ(^^ゞペンネが多過ぎたようです。全く食いしん坊なんだから～。蓋をする前はスープがたっぷりでもう少しペンネを入れても良かったかな？なんて感じだったのに。でもペンネは熱々でとっても美味しかったです♡週末ペンネを使ってハートさんの試合前の軽食に使いたいからもう一度くらい試作してみなくちゃね。

#1072 スープ＆フードポット

明日は幼稚園で里芋掘りの予定です。お昼から雨みたいだけど行けるかな？月末にはニンジン掘り。とりあえず今年の収穫物はおじいちゃんに行ってもらう感じで…。ここ数日でかなり寒くなって来ていますからね。明日のお弁当に温かいスープでも♪と思って気になっていたポットを買ってみました。一番上の薄い蓋を開けると、ヘッドが変えられるスプーンとフォークが入っていています。専用の保温カバーは販売していなかったので、今晩余り布と保冷シートを合わせて即席で作ってみようかな。おじいちゃんにはトッポキ入りのチゲスープや、もち米入りのサムゲタンスープ的なものも面白いかなぁ？なんて思っていたんだけど1つしか買わなかったので、息子くんも食べられる様に大好きな春雨とワカメ、カニカマなんて入れてスープにしてみようかと。2人で仲良く温まってくれると良いな（＾－＾）で、早速今日の私のランチで実験。春雨をそのまま投入！只今保温中でございます。何だか遠足の為に買った…。となるとちょっと面白くなさそうな人が約1名いそうなので、今晩も遅くに日帰り名古屋出張から帰ってくるハートさんの為に作っておいてあげようっと(^_-)何のスープにしようかな。ちょっとしたお夜食にも良さそうね。って、ハートさんはお夜食は断然甘いものがお好みの人でした(>_<)ハートさんには週末の日帰りで行く試合の前の軽食なんかに良さそうね。ペンネとか。パスタや麺類はすぐにエネルギーになるし。リーグが開幕して現在3勝3敗で4位。毎年の事ながら、序盤～年内くらいは３Ｐシュート成功率ランキング1位になったりのハートさん。今現在も1位ですよ～♪おじさんプレーヤー頑張ってます(笑)今年はリーグもJBL2からNBDLと新しくなってHPにも力が入っていてビックリ！試合速報も分かりやすくて有り難いです。個人のランキングは顔写真なんかも出ていたりして面白いなぁと。頑張り甲斐がありますね。順位が入れ替わる前に記念に画面を完全保存しておかなくちゃね(^^ゞ

#1071 鮭&豆腐バーグ（野菜入り）

生鮭、水切り豆腐、玉ねぎ、ニンジン、下味にお味噌やお醤油などなど…。全部をFPに入れてガーーーッと。出来たものにパン粉で固さを調節して焼いてみました。一気に色々とお口の中に入ってくれるし、お豆腐の効果でふわふわなので、息子くんにはピッタリのおかずです♡余った水切り豆腐は豆腐ステーキにしました。昨日に引き続き、今朝もとっても寒かった(>_<)最近自転車デビューしたので、送り迎えが楽チンになりました♪息子くんも楽になった様ですが、こんな寒い日は幼稚園に着くと唇が青ざめていて少々お気の毒な感じ。防寒対策しなくちゃね。ハートさんは札幌に出張です。って言っても滞在時間は数時間。150名以上いる勉強会の講師を1時間半してすぐに帰ってくるとか。せっかく久しぶりの札幌なのに可哀想な気も…。しかし1時間半も喋れるのか？と少々不安そうでした。普段家にいる時でも3分もお喋り続かないですから。いつも私ばっかりお喋り暴走しているので、家で会話のトレーニングね(^_-)夫婦円満にもなるし、一石二鳥じゃない♡なんて言ってみましたけど無言。フ～ンだっ！いいもんね。こうしてblogで独り言…。昨日息子くんとお料理している時にふとバウンサーに乗せられていた娘の所に近寄って行ったんです。どうしたのかな？と思ったら、ベビーベットから布団を降ろして来て娘にかけてあげていました。「寝てるのが見えたからお布団かけておいたよ。」って…。母号泣です。何だかその優しさ、自らこうして行動に移せるようになったんだぁ。とちょっと感極まってしまって急にボロボロと。すると息子くんも私に抱きついて来て泣きながら「ママ、優しい子に育っているからね。」ですって(笑)

#1070 お食い初め（続き）

やっぱりお祝いは当日でなくちゃ！と、おじいちゃんにお食い初めセットを持ってきてもらったのもあって急にやる気の出た私。夕方急いで子供2人を連れてスーパーに駆け込んでお買いもの。鯛があって良かった…。ホッ。内蔵やウロコは処理されていないので、家に帰ってから格闘でした(笑)娘は泣きだすし、息子も遊びたくて仕方ない様子で。子供たちを我慢させただけの甲斐があったのかはよく分かりませんが…。でもこうして無事に当日にお祝い出来て良かったな。ハートさんがケーキを買って帰って来てくれたので（ローソク付き）食卓も豪華になって素敵に見えました♪なぜか？ローソクに火をつけると息子くん…「ハッピバースデー♪♪」と歌い始めてローソクをフゥ～っと。こんな瞬間、そして何気ない日常も子供達がいてくれるお陰で毎日が本当に幸せだなぁと改めて実感♡これからも、健康で元気一杯に育ってね。そしていつも笑顔で家族仲良くいようね。私もハートさんも子供の健康を祈りつつも、自分たちの健康も気をつけないといけないなぁ。と思うのでありました(^^ゞ

#1069 生後100日目 お食い初めセット

娘さん、今日で生後100日目を迎えました（＾－＾）今の所大きな怪我や病気もなくすくすくと順調に育っています。それが何より一番嬉しい事ですね。みんな集まってのお食い初めはまだ先になりそうですが、今朝100日目当日と言う事でおじいちゃんがお食い初めセットを持って来てくれました。ミニチュアサイズでとっても可愛い♡息子が遠足に行っている間に「１００クッキー」を焼いてみたり♪数字の型抜きが思いのほか大きくて車のナンバープレーとの様(^^ゞアハハ。

#1068 気分転換

最近実家の近くにケーキ屋がオープンしました♪ケーキも焼き菓子もとっても美味しい♡全体的にリキュールは全くと言っていいほど感じないお味だけど、なんとなくイルプルーのケーキを思い出すような感じ。イルプルーのケーキのリキュール無しバージョンって感じかな。ケーキ屋と言いつつケーキの画像がない…。ケーキは次回って事で(笑)この週末からランチも始めたそうなので早速食べに行ってみました。サラダ、パスタ、パン、飲み物が付いて1,200円。とってもお得！見た目も素敵でケーキや喫茶以外にでもまた足を運ぶこと間違いなしです(^^♪もう私も家族も何度もお店に足を運んでいるので、ちょっとした常連になりつつあり(*^m^)いつもお茶をしているとケーキやキッシュ、焼き菓子なんかもサービスで出してもらえて逆に申し訳ない感じです。でもホント嬉しいな。実家に帰る楽しみが１つ増えました。息子君もこのお店は大好きなんです。なぜなら、3階建ての店舗の屋上にブランコが。私と息子君はいつもケーキと飲み物を頼んで来るまでの間屋根付きの2人掛けのブランコでゆ～らゆ～ら。パパにお家を買ってもらう時はこのブランコが置ける屋上を作ってもらおうね～とか夢を語ってみたり。中２階には床から天井が１ｍ位の隠し部屋の様な広いキッズスペースがあったりして。喫茶スペースはとっても素敵な大人の空間なんだけど、子供も飽きずに楽しめる素敵なお店。たくさん通っちゃいますよ～。いい気分転換になっています(^_-)

#1067 お芋のデザート

この間息子君が芋掘りに行って収穫してきたお芋を使って作ったデザート♪下半分がお芋の部分で、上は生クリームです。全体的に舌触り滑らか～で、アクセントの全くない仕上がりになっています(^^ゞと言うのも、息子君と一緒に作るのが前提だったので、凝ったことは出来ず…。しかもこのお芋の部分、なんと！お芋とプッチンプリンとのコラボなんです。グリコのHPをたまたま見ていたら出ていたレシピ。蒸かしたサツマイモに同量のプッチンプリンを混ぜるだけ！これなら息子君と出来る♡お芋とプッチンプリンをＦPでしっかり滑らかに混ぜるのも息子君にやらせて、生クリームも息子君に絞らせてみたり。楽しそうにしていましたよ。プリンの甘さとコク、そしてカラメル部分の風味も感じられて、なかなか素敵なデザートでした。息子君は作ったこのデザートよりも、お芋だけをＦPで滑らかにしたものがお気に入りの様子で、かなりつまみ食いしていました。お芋をそのまま食べるよりも好んで食べていたかも？半信半疑で作ってみたデザートだったけど、なかなか◎でしたよ。