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2013年2月27日 (水)

#961 干し芋

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約3週間前に注文していた干し芋が今日届きました~♪出来たてのものが25日から発送予定とお知らせがあったので、まだかまだかと待っていましたよ!早速1つ食べてみたけど、ふっくらモチモチ~っとしていて美味しい(^-^)干し芋が大好物のハートさんにも早く食べさせてあげたいな。画像だけ送ってあげたけど、ちょっと可哀想だったかな?結婚するまでは、芋栗カボチャ、そしてドライフルーツとか色々とあまり好きではなかったものがたくさんあった私。でも、そんなものが大好物のハートさんと暮らしている中で私も少しずつ美味しさが分かったり、好きになったり。この干し芋もその中の1つ。今では私も大好物です。出来たてのものは今の時期にしか出回らないので、美味しいうちにたくさん食べておかなくちゃ!ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンEが豊富でコレステロール0。整腸作用や食物繊維たっぷり、抗酸化作用もあったりで良い事ずくめのおやつですね。干しただけでこれだけ甘くなるなんて、自然の恵みには感謝です。

2013年2月26日 (火)

#960 焼きカレー

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ハートさんちょっと遅めの夕飯です。簡単に焼きカレー。あとサラダ。私は息子くんとバターの風味がアクセントの納豆パスタを食べたけど、遅くにパスタ鍋を洗うのは面倒なのでハートさんには手抜きな感じで(^^ゞもう1回同じものを軽く食べれるって言ってますけど我慢我慢。でも本当にまだ食べたりない顔をしていて可哀想だったので、おデザに今日作ったみかんの缶詰入りの甘さ控えめ牛乳寒天をたっぷりだしてあげました。おかわりしてるし…。ホント、良く食べるハートさん。今日も1日お仕事ご苦労様でした~。感謝です。

2013年2月25日 (月)

#959 ぐるぐるブランケット

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最近の息子くんのお気に入り♪LUSHで見つけたぶくぶく泡のバブルバーです。これ1個で2回分。半分に割って砕きながらお風呂に入れて使います。もの凄いたくさんの泡が出来て感動もの!泡風呂は色々と試した事はあるけれども、今までで一番パワフルな泡なんじゃないかなぁ。って。時間が経っても泡がたくさんのままだし、香りもとっても癒され調。ネーミングがまた可愛らしいですよね(^-^)ぐるぐるブランケットですよ~。気に入っていつも同じものを買っているけれども、たまには違うもの使ってみようかな。ちなみに普通にお湯を自動で入れるのではなくて、いつも息子くんが地味にシャワーの切り替え調節で強烈に滝の様に出る方で泡を立てながらお湯を入れてくれています。そのせいなのかな?やたらと泡がすごいんです!是非お試しくださいませ♡

2013年2月24日 (日)

#958 息子くんの初キス目撃…。黒ゴマ坦々麺(つけ汁)

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今日も息子くんの大好きなお姉ちゃんが試合会場に来ると連絡があったので、張り切って会場入りしました!もう始めからラブラブ。相変わらず手を繋いでの試合観戦だったり、息子くんはお姉ちゃんに甘えっぱなし。もう私も見慣れて「はいはいっ」って感じで余裕だったのですが、突如事件発生!2人でなにやら頬っぺたをすりすりしだして顔が近い(汗)まぁ仲の良い所を記念にと画像におさめた直後にそのまま「チュ~!」って。えっ??一瞬頭が真っ白になって言葉が出ない…。えぇーーーーーーーーーーーーーーっ!!ですよ。ホントに。息子くんもちょっとビックリな感じで固まってましたけど、嬉しそうな顔をしていたのは間違いなし。はぁ~っ。近頃の子はホントにおませさん。とっても積極的なのね。でも幼稚園なんかで知らないうちにチューをされるよりはいいかな。なんて自分で自分を慰める事にしました。息子くん3歳にして初キス。早いな~。今日は夢に出てきそう(笑)夕飯は元気が出るように家で豚肉をたっぷり焼きながら野菜巻き巻きしてサムギョプサルでした。でも画像がないので他のもので。胡麻ペースト&すりごまたっぷり使った坦々麺のつけ汁です。麺が足りなくて急遽そうめんで代用したのでつけ汁的な食べ方になってしまいました(^^ゞまだ汁は残っているので、次回はちゃんと坦々麺で食べま~す。


2013年2月23日 (土)

#957 水菜とツナトマト、アンチョビのパスタ&クラムチャウダーのペンネ

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パソコンの調子が悪くてここ数日取り込んだ画像が開けず更新できませんでした…。私PCは全く分からずで(>_<)やっとハートさんに直してもらえて開けるようになりました~!良かった。今日の画像はお昼のランチです。アンチョビベースのパスタが食べたかったけど、冷蔵庫にトマトと水菜くらいしか使えるものがなかったので、ツナも加えて作ってみました♪いつもよりもパスタを少なめにしたせいか、味に深みが出ていて美味しかった~!息子くんもハートさんもモリモリ食べてました(^-^)さすがにパスタだけでは足りないので、朝の残りのクラムチャウダーにペンネを投入して絡めてみました。仕上げに粉チーズも入れて絡めて深みを出したりして。即席だったけど、こちらもモチッと美味しかったです~。もちろん軽く全部きれいに完食。お皿がきれいになると嬉しいね。

2013年2月20日 (水)

#956 Cinnamon Raisins Bagel

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今日は久々にベーグルなんて焼いてみました♪たっぷりのレーズンを存在感があまりない感じに生地に馴染ませるようにしてみたり。シナモンも投入!寒いせいか、なかなか発酵が進まなくて…。久々のわりにはプックリと可愛らしいベーグルが出来てルンルンです(^-^)明日の朝のお楽しみに。と思ってはいるけれども、きっとパン好きのハートさんは食後のデザートとして食べるんだろうなぁ。クリームチーズに炒ったナッツ、そしてはちみつorメープルシロップと合わせて出そうかな。久々のベーグルにハートさん喜んでくれるといいな♡

2013年2月19日 (火)

#955 甘辛牛肉とろ玉うどん

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前にうどん屋さんで食べたのは確かこんなネーミングだったような…。甘辛く味付けしてある牛肉&キノコ。とろろ、ネギ、半熟玉子、お店では乗っていなかったけど息子くんはわかめがお好きなので、わかめもトッピングしてみました。卵もお店では温泉卵だったけど、息子くんのご希望で半熟玉子に。張り切って殻を剥いてくれたけど、白身が柔らかくて無残な形に。でも息子くん「いいじゃん!いいじゃん!」って。お昼は麺を作って食べる事が多いかな。ネタも尽きるので、この間食べて美味しかったうどんを再現してみました。でもちょっとお味は薄めだったかなぁ。まぁ今の私と息子くんの事を考えたら薄いくらいがいいのかもね。全部混ぜ混ぜしてかなりボリューミー。しっかり炭水化物を摂る親子の巻…。

2013年2月17日 (日)

#954 息子くんラブラブ試合観戦&蟹と塩漬け豚肉のトマトクリームパスタ

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今日の試合も残念な結果で…。しかし一人とってもテンションの高い人が。それは息子くん。ハートさんの同期の選手のお子さんにと~っても大好きな3つ上のお姉さんがいるんです♡もう好き過ぎで「はぁ~○○ちゃんにに会いたい…」だなんてため息ついたりして。今日は試合会場に来ると連絡が来たので、息子くんに知らせたら…。嬉しすぎてアタフタし出して「どうしよう!どうしよう!(ジタバタジタバタ)とりあえずお料理してハンバーグ作ってあげよう!」っていきなりおままごとセットを出して来てコンロでジュージューって。どうした?息子くん(笑)あれだけ家で張り切っていたのに、いざ目の前に彼女が来ると恥ずかしくて固まってるし。でもお姉さんからの強烈なスキンシップで息子くんノックアウト。もうメロメロモード全開でした。見ていた周りの人達も大笑い。あからさま過ぎます。試合も手を繋いでラブラブで見たりして。ママは複雑ぅ~。でも今日1日でかなり先々の心の準備が出来たと言いますか。(ちょっと早いって?アハハ)同じ年の男の子、そして小学生のお姉さんとも一緒に4人で仲良く遊んだりお菓子食べたりしながら楽しそうに過ごせていたので良かったなぁ~って。幼稚園に入ってもこうして仲の良いお友達がたくさん出来てくれるといいな。帰ってきてからは急いで夕飯の支度。サラダとパスタで簡単に。蟹を使ってみたけど、ちょっと私のミスで旨味があまり出ずハートさんに指摘されたりして。もう一度リベンジするぞっ。蟹の旨味はイマイチだったけど、塩漬けしておいた豚が旨味を助けてくれたので良かった♪

2013年2月16日 (土)

#953 試合観戦

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今日はとっても寒い1日でした…。風も冷たくて15時からの試合観戦は帰りも遅くなるので断念!と私の中では思っていたのに(>_<)息子くんが試合開始45分前くらいになっていきなり「パパ頑張れ~ってしに行く!シューズとユニフォームは?」って言い出しまして。何とか行かない方向で説得したけど無理。急いで準備して行ってきましたよ~。試合中にコンタクトが落ちたのか?瞼の裏に入ってしまったのか?よく分からない違和感の為に出場時間は少しでしたけど、息子くんは大きな声で応援していました♪上の画像はパパが息子くんの近くに来た時に4番が2人分かる様に写したつもりでしたが…。動きが早くてブレブレ。スマホで撮ったので、まぁこんなもんでしょう(汗)試合結果はまたまた残念な感じでしたけど、息子くんは試合の後にパパにたくさん遊んでもらって満足したようです。どうしてもシュートを決めたいとパパの肩に乗せてもらってシュートしたけど全然届きませんでした~。ボール重いもんね。明日も行くって言っているけどどうなるかな(^_^;)






2013年2月15日 (金)

#952 フロール

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昨日はバレンタインデーでしたね。なんだかちょっとウキウキして帰宅してきた様子のハートさん…。しかし、今年はチョコレートを作る事が出来なくて(>_<)でもハートさんの好きなホワイトチョコを使ってフロールを息子くんと作って待っていましたよ。ロールケーキならすぐ出来るからね♪相変わらず息子くんと作ると「ワー」とか「キャー」とか「違う違う!」とか私は叫び続ける感じで(笑)チョコレートはまた余裕が出来た時に作ろうかな。息子くんにはバレンタインデーの意味が少し難しい様で…。でもいただいたたくさんのチョコに囲まれて嬉しそうにしていました!1日1個。しっかり守って幸せそうに食べています(^-^)

2013年2月13日 (水)

#951 戌の日 水天宮

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突然ですが妊娠5ヶ月に入りました。突然すぎますよね(^_^;)去年なかなか更新出来なかったり、最近の冴えないblogはこのせいだったんです…。1人目に続き、再び不妊治療の再開。出口の見えない治療で精神的に参ってしまう事も、もう慣れっこかな?なんて思いながら覚悟しての通院でしたけど、こんな事に慣れるなんてありえない。やっぱり精神的に落差が激しくなる事も当然。でも唯一、治療で薬づけ、自宅での自己注射の日々でも私の体は悲鳴を上げず全く生活に支障なく元気でいられた事、そして治療を休まず続けられた事。これは改めて丈夫な体に私を産んでくれた両親に心から感謝です。そして、ハートさんには特に…。色々とさかのぼって考えていたら涙が出てくるくらい支えてもらっていました。大事な時、心細い時、そして採卵、移植、いつも病院に着いてきてくれて。一人じゃないんだ。ってね。だからこそ、余計に結果を出さないとハートさんにも申し訳ない。と言うプレッシャーがあった事も確かだったけどね。どんな時でも、どんな結果でも一緒に受け止めようとしてくれる姿には、改めてこの人と一緒になれて良かった。って思える瞬間でした。そんなハートさんと去年の11月、移植後10日目の血液検査の結果を聞きに行った時、そして更に1週間後の血液検査に行った時の事は今でも忘れません。移植後10日目では先生の期待していた数値の半分も達していなくて、ほぼ無理かも。着床はしているけれども、赤ちゃんには成長出来ないかもね…。って。1週間本当に祈り続けましたよ。ハートさんも仕事の合間に水天宮にお参りに行ってくれたりして。気付けばあっという間の1週間。低かった数値がグーンと上がっていて、胎のうも確認。1人目の時もそうだったけど、この瞬間は自然と診察台の上で涙です。色々な思いが込み上がってきて。一時は無理かもなんて言われてからの復活!生命力のある子です。妊娠初期は出血が頻繁だったり、ホルモン剤も数種類継続しなくては行けなかったのでなかなかクリニックを卒業できませんでしたけど、何とか去年の年末に卒業する事が出来ました。今お腹の中にいる子は頭からお尻までが10㎝位。元気に育っています。辛いつわりもほぼ終わりが見えてきて、今では困った事に食欲が…。年齢的にも無理は出来ないし、ただでさえリスクがあるので体重管理はしっかりしないと(>_<)今年の年賀状で同じ年の友人の子供が高校受験だったり…。中学生の子供の部活の追っかけしてます…。とか。果たして私は大丈夫なのでしょうか(^^ゞつわりで苦しむ事もなくなってきたから、これからは体力もつけないと。長々と改行もなく文章が続きましたが、今の状況はこんな感じです。2007年2月から続けてきたblog。今年で6年目。こんなページもあっていいのかな。と自分の日記として書きとめました。今は体調の変化?で甘いものが全くダメになってしまって、口にする事はほとんどありません(>_<)今日お参りの後にロイヤルパークホテルの20階にあるスカイラウンジ・オルフェウスでランチビュッフェでしたが、デザートは1つも食べず。1人目の時もそうだったけど、一時的に甘いものに拒否反応が出るんです。なので、なかなか作る機会も減ってしまっています。しばらくは渋~いblogになりますが、これからもよろしくお願いします。このblogを通して仲良くしていただいている方々、そしてblogをいつも気にしてくれてメッセージを送ってくれている方々、本当に有難うございます!辛かった時期もたくさんのメッセージをいただけて、とっても心強かったです!お陰様で乗り越えられて今があります!感謝しています(^-^)

2013年2月12日 (火)

#950 新鮮卵でカステラ作り

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健康のために毎日20km弱ウォーキングをしている私の父。最近養鶏場で卵を分けてくれる所を見つけたらしくおすそ分けしてもらいました♪黄身がとっても濃い!初めて食べた時は父おすすめの卵かけご飯をまずは1杯。久々に卵かけご飯を食べた様な。もちろん文句なしで美味しかったです。今回はかなり大量に分けてもらったので、卵たっぷりのカステラを仕込み中です。そうなんです…。まだオーブンに入っていて焼き上がってない。そして今日は食べられない。なんて中途半端なblog。早く食べたいな。卵8個使ったので、眠っていたキッチンエイドを引っ張り出して来ての仕込みです。息子くん大はしゃぎ!そうよね~。キッチンエイドみたいな機械で高速回転見たら興奮するわよね。楽しそうにジ~っと見ていました。今日はハートさんは接待で夕飯いらないので夕方こんなことしちゃってます。今日は夕飯楽だな~。早くお風呂に入ってぬくぬくベットで息子くんとイチャイチャタイムかな(^-^)

2013年2月 7日 (木)

#949 BPで簡単ナン

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最近一番遅くまで寝ている息子くん。目覚めるといつもの様に「ママー!」と呼ぶので急いでベッドまで迎えに行くと…。数分グズグズしながらも抱っこをしてリビングに向かおうした時に大量の鼻血が!!今までに経験した事のないくらいの量で私はプチパニック(>_<)おさえているティッシュがすぐに赤くなってしまうので、交換しようとティッシュを取るとダラダラと垂れ流し状態。しかも結構な量。しばらく止まらず、もう片方の鼻からも血が出てきた時には正直半べそ状態の私でした。情けない…。何とか10分くらいで止まってはくれたものの、ちょっと風邪気味の息子くんだったので朝一番で病院に連れて行って朝の事を先生に説明。息子くんも両手血まみれになっていたりして興奮状態だったので、病院嫌いの息子くんはお初の耳鼻科は後日の方がいいかもね。との事だったので、とりあえずずっとお世話になっている小児科の先生に薬を処方してもらって終了。はぁ…。ハートさんもいなかったし、本当に焦りました。そんな訳で今日は(昨日は)1日家でゆっくり過ごしていました。お買い物も行けなかったので、夕飯は質素に作り置きのお惣菜やらお魚焼いたりして簡単に済まそうかと準備していました。でも急に、本当に急にカレーにナンをつけて食べたくなってしまってさぁどうしましょ。無印で買っていたバターチキンカレーのレトルトが非常用BOXに入っていたので、あとはナン!早く帰宅する予定のハートさん。もう駅に着いたとのメールが入ったので急いで生地をコネコネ、少し生地を休ませてフライパンで焼いて出来上がり♪イーストで作る方が断然美味しいけど、とりあえずハートさんにも喜んでもらえて良かった。元々準備していた和食の方は息子くんに食べてもらって(^_^;)ナンとカレーだけではハートさんは足りないかな?と思ってナンの生地を休ませている間にブロッコリーとツナ、ベーコンでぺペロンチーのも作っておいたけど、結局欲張りなハートさんはカレーもナンもご飯もぺペロンチーノも全部食べていました。恐るべし。しかし欲張りな夕食だったので洗い物が大量でちょっとウンザリな食後でした(>_<)

2013年2月 6日 (水)

#948 ハートさん作

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去年ハートさんに作ってもらったお品ですが…。画像を眠らせたままでももったいないのでお披露目です。こうしてお披露目したらまた作ってくれるかな~なんてね♪まだまだ他にもたくさん作ってくれたものがあるのですが、盛り付けがイマイチだったりでお蔵入りされた画像も数多く。ちょっと残念なハートさんでした(^_^;)1枚目は息子くんの為のお野菜たっぷりのボロネーゼは完全に定番になりました!本当に美味い一品です。2枚目は、ご飯が食べられなかった時に夜突然パンケーキが食べたくなってワガママ言って作ってもらったもの。息子くんも参加しての共同のお品らしいです。ベッドまで張り切って息子くんが運んできてくれたのですが、透明のお皿は息子くんの手アカでちょっと汚ない(>_<)結局2口くらい食べただけで、ハートさんと息子くんのお夜食になりましたけどね!だってぇ~。2人してジーっと見ているんだもん。食べずらくて。と言うより、嬉しさで胸が一杯で2口でも十分でした!最後の画像は揚げないチキン南蛮。私の好きな鶏の胸肉を使って作ってくれたお品です。卵が大きめにゴロゴロしたタルタルが男の料理~って感じで。これもとっても美味しく頂きました。いざという時にお料理出来る(してくれる)ハートさんには本当に感謝です。もっともっと作って欲しいなぁ(笑)あっ、ちょっと本音です。


2013年2月 2日 (土)

#947 オールレーズンもどき

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前の記事にコメントくださっていた皆様、随分と時間が経ってしまいましたが今日やっとお返事書きました…。遅くなってごめんなさい(>_<)PCに向かう事が出来ず、スマホからだと自分のblogのコメント返信が何故だか出来ないんです。こんな私ですが見捨てないで~。今日久々の更新はお題の通り「オールレーズン もどき」です。でも味はそっくり!作った自分がビックリで。最近パンもお菓子も全く作っていないので、大量のレーズン達が悲しそうに袋の中で泣いていました。ハートさんも息子くんもレーズン好きなので、そのままでも全然食べてくれるけど色気がないかな。なんてね。まだまだ色々と計量したりする気力がないので邪道なHMを使ってみましたが、HMってほんとスゴイですね~。バターも少なめ、粉もふるわなくて良いし子供が好きそうな食感に仕上がってくれるし。(ものにもよりますけどね)なんでもかんでもHM派ではないけど、このオールレーズンは当たりでした♪サブレみたいにザクザクではなくて、サクッとホロッとしっとりな感じで。栄養満点レーズンたっぷりのおやつが出来ましたよ(^-^)

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