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2013年1月22日 (火)

#946 実家でチョコファウンテン

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孫と一緒に楽しみたいと去年のバレンタイン時期に家庭用のチョコファウンテンを張り切って購入したおじいちゃん。去年は息子くんまだ2歳とちょっとしか経っていなかったので遠慮したけど、今年は息子くんも参加してワイワイ楽しんでいたようです(^^♪最初はマシュマロ。でもマシュマロはちょっとだけで飽きた様で、姪っ子ちゃんがいきなり「じゃがりこ」のスナック菓子をチョコにつけて食べだしました!息子くんもそれを真似して食べる食べる…。しょっぱいのと甘いチョコの組み合わせ。私は大人になってからその美味しさを分かる様になったけど(ロ○スのチョコチップは美味しいですね~)最近の子は下が超えているのか?それとも単なるお遊びなのか?美味しそうに食べていてちょっとびっくりした一面でした。息子くん久しぶりのおやつらしいおやつだったので、みんなが食べ飽きて終了しているのに一人で静かにチョコファウンテンを堪能していてちょっと笑えました(^-^)

2013年1月21日 (月)

#945 アイスクリーム

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マフィンに乗せるクランブルが冷凍庫に眠っていたので、セルクルに詰めて焼いた後にリンゴのコンフィを乗せて土台を作ってアイスを乗せてみました…。って、本当なら昔作ったパリセヴェイユのペイドージュをもう一度再現してみようかな~。なんて思っていたのに(>_<)土台のクランブルはちょっと手抜きのアレンジだけど、久々に作ろうかなって。でも土台を作った所で終了…。なんとも悲しい結末で。下の3枚の画像が昔作ったペイドージュ。土台はパータクランブル&リンゴのコンフィ。リンゴのムースを乗せてキャラメルクリームを絞って、トップにはキャラメリゼしたクルミが乗っています。オリジナルで転写シートで作ったチョコも乗せたりして。懐かし画像でした。パリセヴェイユ、もう何年も行っていないなぁ…。

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2013年1月18日 (金)

#944 野菜のおやつ

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今日のおやつは芋もちでした~。相変わらず野菜を好んで食べない息子くん。ご飯の時にお野菜をすすめてもどうしても大好物な炭水化物がメインになってしまうので、お野菜をおやつに登場させてみました。モチモチ美味しい♪ランチが軽めでおやつの時間に小腹が空いた時なんかは、お菓子に逃げずにキャベツの千切り用のスライサーでたくさんスライスしたキャベツを使ってお好み焼きにしてみたりとか。繊細にスライスされているキャベツでお好み焼きにするとフワッとした食感になって、キャベツも良い感じに蒸されていて食べやすい!息子くんも喜んで食べてくれました。あとは野菜スティックとか…。おやつにお野菜を出すと普通に「美味しいね~」って言って食べる息子くん。たまにお野菜のおやつの日も取り込んだりして、だいぶお野菜を楽しく食べれるようになりました(^-^)芋もちも好きだけど、私はおからを使ったおから餅が大好きなので、近々おから餅を作って息子くんと食べようっと。

2013年1月15日 (火)

#943 初雪

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昨日は東京でもたくさん雪が降りました!マンションのベランダから外を見てみると、信号待ちをしていたフルオープンタイプのSKY BUSの座席に雪がたくさん積もっていて大変な事になっていました~。意味もなく思わずパチリ(^^ゞ去年は平日に雪が積もったのでパパ抜きで息子くんと私で一緒に雪遊びをしたけど、昨日はハートさんはオフだったので男2人で近くの公園に行って雪だるまを作りに行ったようです♪息子くんの背丈と同じくらいの雪だるま。息子くん大はしゃぎだったようです。東京でも雪だるまが作れるなんて!とハートさんも大喜びしていました。今日はまだ歩道に残っている雪や、溶けて凍っている所やらたくさんあって歩くのが怖いな…。ベビーカー動くかしら?最近ヘタレの息子くんは楽してベビーカーに乗って習い事に行っているのであります(^_^;)

2013年1月12日 (土)

#942 お子様向けピザ

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お子様向け…。なんてお題にしてみたけど、単に手抜きのピザです。息子くん、トマトソースのピザはお気に召さない様で。でもこの間ケチャップを使ってピザトーストにしてみたら食べたので、ピザ生地にもケチャップを敷いて焼いてみました。具はコーン、ツナ、マッシュルーム、玉ねぎ。適当に冷蔵庫にあったもので息子くんが食べそうなものをチョイス。全てがお初のピザだったけど、お子様には食べやすかった様でモリモリ食べてくれました♪子供って割とケチャップが好きって聞いていたけど、うちの子もケチャップは好きだったのね~。気付かなくてごめんなさい(^^ゞ

2013年1月10日 (木)

#941 ハートさんへ鶏ダシの七草がゆ 茹で鶏を添えて

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遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。今年もmikafeをよろしくお願いします。今年のお正月はとにかくゆっくり過ごしました。ここぞとばかりに家事全般ハートさんにお任せしたりして、私だけの~んびりしていた感じ?アハハ(^^ゞそんなハートさんの為に、今年の七草粥は茹で鶏でダシを取ったスープであっさり仕上げてみました。お粥も鶏も大好きなハートさんには凄く喜んでもらえて良かった♪茹でたお肉は食べやすくカットして添えてみたりして。私と息子くんのお粥はヘルシーにお野菜のみ。七草だけではクセがあるので、和風のおダシでたっぷりキャベツを圧力鍋でクタクタになるまで火にかけて甘いスープを作って、そこにご飯、七草、お味噌、チーズ、牛乳、塩胡椒、お醤油等で味を調えてみました。和と洋の融合的な感じ。息子くんは大好きなチーズが入っていればイヤイヤながらにも口を開いてくれたりするんです。頑張って1杯は食べてくれました。今年もみんな元気に過ごせますように…。そして、皆様にとっても2013年が素敵な年になりますように♪

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