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2010年12月31日 (金)

#591 おせち

#591 おせち
#591 おせち
今年も一年間お疲れ様でございました。お正月休みは3人でゆっくり自宅で過ごそうと思ってます。年末は何だか余裕がなくて、色々仕込もうと思っていたものも出来なかったりで悔いが残る感じだけど…。でも買ったものも含めてお重に詰めてみたら何となくそれらしくなったので良かったかなぁと。ハートさんは31日が一番豪華な日だと言うので、今晩からおせちを食べてます。煮物は飾り包丁で野菜を切ってみました。結構ハマるかも♪ハートさんが作ってくれた年越し蕎麦もすっごく美味しかったし、おせちやデザートも大満足。今年最後の日も素敵に締めくくれそうです。来年も良い年になりますように☆

2010年12月30日 (木)

#590 カスタードプディング

#590 カスタードプディング
#590 カスタードプディング
バナナのショートケーキが今年最後の作り納めかと思っていたけど…。昨日はなまるマーケットの番組を見ていたら『LE CAFE' DE BONBON』のカスタードプディングが出ていて、美味しそうだなぁと♪レシピも放送していたので慌てて録画。HPにも出てたのにね。今朝食べてみたけど美味しかった〜。しっかり目の焼きだけど、生クリームや卵黄がコクを出してくれているのでリッチな感じ。気に入りました!

2010年12月27日 (月)

#589 バナナショートケーキ(キャラメルソースがけ)

#589 バナナショートケーキ(キャラメルソースがけ)

#589 バナナショートケーキ(キャラメルソースがけ)

クリスマスパーティーでケーキを3台作る予定が時間がなくて2台に…。生クリームがたくさん余っていたのでバナナのショートケーキなんて作ってみました。仕上げにバーズキャラメル(キャラメルソース)をかけてみたりして。最近絶好調の超フワフワスポンジで、バナナだけのショートだけどとっても上品に仕上がりました♪やっぱりスポンジはフワッフワじゃなくちゃね〜。カットした断面も素敵。ケーキの断面ってホント夢があるわぁ。味の想像しちゃったりするもんね。前回のイチゴのショートの断面もついでに載せておこうっと。

2010年12月26日 (日)

#588 ラップサンド

#588 ラップサンド
クリスマスパーティーの時にも出したトルティーヤの皮でラップサンドランチ。この皮は冷凍保存も出来るので本当に便利。余った焼き豚やネギ、野菜を巻き巻きしただけで十分ボリュームも出るのでランチにはピッタリ。自分用なのでちょっと適当な感じだけど…。時間が出来たらまた皮を仕込んでおこうっと。そろそろお正月用のおせちも何を作るか考えなくちゃ。ふふっ。楽しみ(^_^)

2010年12月23日 (木)

#587 クリスマス会

#587 クリスマス会
#587 クリスマス会
今日はジィジ、バァバ、妹家族を我が家に招待してクリスマス会。子供がいるとこんなにも賑やかで楽しいクリスマスになるなんて♪久々に張り切っちゃいました!ケーキ2台、チキンの丸焼き(お腹の中にマッシュルームと玉ねぎのバターライス)、魚介のマリネ、焼き豚、トルティーヤの皮、蒸し野菜(バーニャカウダーソース)、パン…。などなど全て手作りで。みんなはお腹が満たされ、私は達成感で一杯でした。ローストチキンに使った丸鶏もさすが柿安オススメのものだけあって、パサつき感が全くなくてふっくらジューシー。お腹の中に詰めたバターライスにも肉の旨味が染み渡って美味しさUP。大満足の1品でした。でも、今日のヒットはトルティーヤだったかなぁ。皮に焼き豚、ネギ、野菜などをお好みで巻き巻きして食べる感じが楽しかったみたい。今朝は時間が無くて一瞬皮を仕込むのやめようかと思ったけど、でも仕込んで良かった〜。『美味しいね』の言葉と笑顔はやっぱり最高。これだから手作りはやめられないのよね。ケーキも大好評で姪っ子ちゃんもイチゴのショートを自らバクバク食べてくれていたしね。今日はたくさんの「美味しい」と笑顔を本当にどうも有難う!プレゼント交換会、予想以上に盛り上がって楽しかったね。またやろうね。今日はハートさん、息子君には本当に感謝の1日でした。ママは幸せだよ~!

2010年12月22日 (水)

#586 取っ手付きマグ

#586 取っ手付きマグ
今日購入した息子くんの取っ手付きストローマグ。今までの物は持ち手が付いていないものだったので、自分で持って飲むには難しかったのか?一人で飲む様になったのはここ最近の事。取っ手付きを買ってみたらこの通り、正座をしてイッキ飲みしていました。もう少し早く買ってあげれば良かったね~。明日は我が家でクリスマス会。早起きして料理にケーキに準備しなくちゃ(^_^)

2010年12月21日 (火)

#585 フレンチトースト

#585 フレンチトースト
先週の金曜日からハートさんの社外セミナーや忘年会が重なってしまって帰りが遅い日が続いていたので、たまには朝ゆっくりモーニングでも食べに行こうとパン焼きはお休み。息子くんも早く寝たので、早く起きてくれるだろうといつもより早く目覚ましをセット。しかし…。全く起きれないどころか逆に寝坊。息子くんも爆睡。何気に毎日のホームベーカリーは良い目覚ましになっていたのね。息子くんと私は後からゆっくりと残っていたプレーン食パンでフレンチトーストを焼いて優雅にモーニングでした。ごめんねハートさん。久々のフレンチトーストは美味しかった~。息子くんもモリモリ食べてました♪

2010年12月20日 (月)

#584 前半戦終了

#584 前半戦終了
昨日でハートさんのバスケットのリーグ戦前半が終了しました。やっぱり今シーズンのハートさんの活躍は完全に息子くんパワーのお陰みたい。とにかく大きな怪我もなく終えて一安心。また来年も残りの試合頑張ってね!そうそう…。昨日からどうやら家の電話もネットもつながらなくなってしまいました。今日マンションの管理会社の人に来てもらったけどまだ復旧の目処は立たず…。ネットが使えないってものすごく不便。私は携帯からblogを更新しているけど、ハートさんはしばらく更新出来なさそうです(>_<)

2010年12月16日 (木)

#583 焼き菓子3種

#583 焼き菓子3種
ハートさんの試合の応援に行くと色々頂き物をしたりするので、ちょっとしたお礼にと思って仕込んだ焼き菓子。あと2種類くらい作りたかったなぁ。でもこれが限界。息子くんをおんぶしながらだったり、足元で遊ばせたりしながら常にご機嫌を伺う感じでの仕込みだったから…。人一倍甘えん坊やの息子くん、よく我慢してくれました。久々に食べたランバダ(ココナツとバナナのタルト)は美味しかったなぁ。スノーボール(ホロホロ食感の一口クッキー)も食べ出したら止まらなかったし。フィナンシェはさすがの一品。数が多かったのでラッピングに一苦労したけど、でも大満足の一人焼き菓子大会でした。

2010年12月14日 (火)

#582 マフィン

#582 マフィン
#582 マフィン
アスレチックトレーナーをしている友人が今日のNHK教育番組『きれいの魔法』に出演しました。骨盤ストレッチで痩せやすい体に。と言うテーマでしたが、私は凄いなぁ〜。と感心しつつも昨日焼いたマフィンをかぶりついていました…。久々に焼いたマフィンは格別♪中にはラズベリー、マンゴー、チョコが入っています。いつもはチョコではなくキャラメルソースを入れるのが定番。でも冷蔵庫整理でチョコに変更。キャラメルソースの方が個性的で好きだけどチョコもアリかな。結局今日は股関節ストレッチをしないまま寝ます…。明日やろうっと。

2010年12月13日 (月)

#581 FITH水玉コート

#581 FITH水玉コート
昨日やっとデビューしたFITHの水玉コート♪ハートさんのパパママから誕生日プレゼントに買ってもらったもの。一見生地がゴワゴワしてそうなんだけど、凄くふんわりしていてとっても軽いの!裏地は鮮やかなグリーンのサテン生地?って言うのかな?ツルツルテカテカした柔かい生地。一目惚れして買ったけど、まだ髪の毛が薄い息子くんなのでこのコートをそのまま真面目に着てしまうと何だかてるてる坊主みたいでかなり笑える感じ。せっかくの素敵なコートなのにてるてる坊主は…。と、朝から悩んでパーカーを中に着せてフードを出してハンチング帽でバッチリおめかしでした。私なりに悩んで行き着いたコーディネート。ふぅ〜っ。センスのない私には毎日朝の洋服決めは『悩みの世界へようこそ』って感じです。でも昨日は超可愛かったなぁ〜。やっぱりFITHは大好きなブランドです。デザインに素材に共に素晴らしい☆

2010年12月10日 (金)

#580 チョコレートケーキ

#580 チョコレートケーキ
スポンジにガナッシュだけのシンプルな生チョコケーキ。この間友人宅に遊びに行くときに持っていこうと思っていたもの。結局行けなくなってしまったので食べました。息子を通じて近所にママ友も出来たけど、でもなかなかお菓子作りや料理が好きな人には出会えず…。なのでイルプル仲間で奇跡的に出産も近かった友人は貴重な存在。今回もシュトーレンを焼こう!って企画だっただけに凄く行きたかったんだよなぁ…。次回また楽しみにって事で。そんな私に勢いがついてしまい、焼き菓子プチセットを制作中。って言っても3品だけなのでホントにプチね。フィナンシェ、スノーボール、ランバダと言った全てハンドミキサーは使わないで仕込めるものばかり。やっぱり楽しいなぁ~。好きだなぁ~。って実感しながら良い気分転換にもなってルンルンの私です♪

2010年12月 8日 (水)

#579 愛車

#579 愛車
日曜日、息子を連れて知人の三回忌から帰宅してから起きたショッキングな出来事…。今でも思い出す度に心臓が止まりそうになって、なかなか心の底からは笑えない感じ。こんな状況を心配して、月曜日に私の父上様・母上様は午後から会社を休んで駆けつけてくれて、妹・姪っ子ちゃんも登場。みんな本当に有難う!いつもチグハグな家族だけど、こうしてしっかり繋がってるんだなぁって愛情とパワーをたくさんもらえました。息子も元気一杯。前に買ってもらった車に座ってテレビを見たり、椅子の部分に立ったり。相変わらず危なっかしい感じでヒヤヒヤ…。車を改造させると捕まって歩き出したり。優れものの愛車は息子のお気に入り。

2010年12月 4日 (土)

#578 お見送り

#578 お見送り
今日試合当日入りするハートさん。朝5時起き、6時発空港行きバスに乗って行きました。普段7時過ぎにならないと絶対起きない息子くんなのに、目覚ましの鳴る5時少し前に起きて私を飛び越えてハートさんを起こしていました。こんなに朝早くなのにとっても元気。せっかくなのでエルゴで一緒にバス停までお見送りに行きました。朝早くからクリスマスツリーに電気がついていたのでちょっとラッキー。近くで息子くんに見せてあげられることも出来たし(^_^)今年はいくつツリーを見せてあげられるかな?たくさん見せてあげたいなぁ。バスが発車した後は即爆睡していた息子くん。本当に不思議。いつも起きない時間に起きてバスが見えなくなったら寝ちゃうなんて。空気読める子。これじゃあハートさんも今晩は寂しさ倍増かな?さぁこれから二度寝しようっと。おやすみなさ〜いっ。

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