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2010年10月31日 (日)

#562 11ヶ月記念

#562 11ヶ月記念
昨日は息子の11ヶ月記念日。早いなぁ~。最近では出来ることも色々増えたりで、もうベビーと言うよりキッズだなぁ~って感じ。食欲旺盛な息子君も一緒に食べれるお祝いデザートを仕込んでいたんだけど、悲しいことに失敗…。なので急遽ハートさんチョイスのフルーツたっぷりおデザでお祝い。逆に豪華になって良かったけどね♪そんな息子へのプレゼントになったハートさん爆発的活躍をみせた今日の試合。なんとこの年齢にして1人で32得点!凄いっ!息子を連れて茨城まで行った甲斐があった(^_^)まぁ肝心な時には爆睡していた息子君だけどね。でもあの活躍は確実に息子パワー間違いなし!あまりの活躍ぶりに本人も興奮気味で、何故だか去年のユニフォームをパジャマ代わりにして寝ているハートさん。夢の中でも再び活躍したいのか??本当に嬉しかったんだね~。お疲れ様でした。

2010年10月30日 (土)

#561 失敗マグロ料理

#561 失敗マグロ料理
1000円もしたマグロが結果的には捨てられるハメに…。カマの部分をオーブンで焼こうと思って買ってきたんだけど、フライパンでも出来るかな?なんて思って焦げ目を付けつつ蓋をして焼いたつもりだったんだけど、焼きが甘くて中は生…。一度ほぐして再び焼き直してみたら普通に美味しかったんだけど、ハートさんは始めに食べた生っぽい感じで気分を害したらしく納豆飯で済ませてました…。そして残っていたマグロ達は捨てられ…。私がお昼ご飯にでも食べようかと思ってたのに〜。食べ物を捨てないってのがハートさんのモットーのハズが、捨てられたってことはよっぽど?いかんねぇ〜そんな繊細な味覚では無人島では生きていけないよ!とにかく捨てられた事に私はプンスカしてふて寝しました。アハハ。デザート作っても失敗するし、失敗だらけ。今は何も作らない方が良いかも…。悲しい。

2010年10月27日 (水)

#560 ブルーベリージャム

#560 ブルーベリージャム
昨日の恐怖の日は特に何事もなく無事に過ぎ去りました。多分息子君が携帯をいじった時に設定がおかしくなったのでは?…と。今となっては、いつもいじってた時にカレンダーの画面が開いてたもんなぁ。まぁとにかく無事で何より。今日は時期外れのブルーベリージャムを作りました。前にハートさんママから送られてきた2㎏の手摘みのブルーベリーをスムージー用に冷凍しておいたんだけど、最近涼しくなってきたのでスムージーはご無沙汰で…。500g分なので大した量はつくれなかったけど、でも朝の焼き立てパンにつけたりヨーグルトに入れたり。あっと言う間になくなりそう。ブルーベリーを煮詰めているときにいつも思うけど、凄い色だなぁって。着色料使っていないのにあの色だもんね。体に良さそうな強烈な色。自然の持つ色。素晴らしい♪

2010年10月25日 (月)

#559 恐怖の日

#559 恐怖の日
私の携帯のスケジュール機能にあるカレンダーは明日祝日になっています…。何の日だったかなぁ?って思ったけどもちろん祝日な訳もなく…。携帯を色々いじくりまわしてみたけど特に予定は登録されてないし…。しかもハートさんと同じ携帯なのに私のカレンダーだけ赤く祝日扱い。他の祝日は『○○の日』と詳細が出るけど明日は何も表示しないんです。とっても細かいことかもしれないけど、でも何だかスッキリしなくてずっと気持ち悪くて仕方ないんです…。こういう時って良いことがあるのかな?って思うより何かあったら嫌だなぁ。ってマイナスに考える私。明日が何事もなく無事に過ぎて欲しいと願うばかり。家から一歩も出ずに引きこもってようかなぁ。ハートさんも会社休んで欲しいなぁ。なーんて無理だけど。こんな時は美味しかったものの画像でも見て元気を出そう!今朝のオレンジピールパン。お皿に乗りきらない位の抜群の釜伸びに感動。まだまだ毎日欠かさず焼き続けていますよ〜。

2010年10月24日 (日)

#558 HBでつくるパンの本

#558 HBでつくるパンの本
今日はハートさんのバスケットの試合が東京であったので息子を連れて応援に行きたかったけど、まだ顔にも発疹がブツブツ出ていたので諦めました。2人でお留守番。でもだいぶ発疹の方も昨日に比べれば明らかに引いてきて、あと数日したらほとんど治りそうな気配すら伺える感じ。甘えん坊っぷりは変わらず凄い状態だけど…。早く元気にお散歩行きたいなぁ。こんなウダウダな日々に嬉しいプレゼントが届きました!ハートさんが毎日HBでパン焼きをしている事を知って、高橋雅子先生のアシスタントをしている友人が雅子先生のサイン入りの本を送ってくれたのです(^_^)予告もなしに突然届いたのでビックリだったけど凄く嬉しかったぁ!有難うね!前に本屋さんで立ち読みした事があっただけに、レシピが盛りだくさんの内容に大満足の1冊です。やっぱり雅子先生の本はオシャレだなぁ。見てるだけで癒される〜♪

2010年10月23日 (土)

#557 焼きドーナツ

#557 焼きドーナツ
息子の突発性発疹も多分今日辺りがピークな感じ。ようやく熱が下がったと思ったら、想像以上の発疹にビックリ…。もう可哀想で可哀想で発疹が出てからのひどいグズリ&超甘えん坊っぷりも全部受け止めてあげよう。って思って今は甘やかし放題。ご飯も抱っこしたまま。トイレにもついてくるし…。日中はずっと抱っこかおんぶ。こんなにずっとずーっとベッタリしてるのに、一瞬でも離れると『ママー』って。普段全然グズグズしない子なのに発疹が出てからある意味性格がガラリと変わった感じ。また元に戻るのかしら??そんなこんなで日中の疲れが一気にハートさんにぶつけてしまう事もしばしば…。でもそんな私をいつも優しく受け止めてくれて本当に感謝です。今日はそんなハートさんに感謝の気持ちを込めて、ホイッパー1本で混ぜれば出来る焼きドーナツを作りました。オレンジペースト入りなので、少しリッチな仕上がり。息子をおんぶして家事をしてたら爆睡したのでその隙に♪

2010年10月19日 (火)

#556 あけび

#556 あけび
この間、食欲菊と一緒に送ってもらった山形のあけび。実際に自分で調理したのは初めて。どれくらいの苦味のものなのかが良くわからず…。ネットで調べたら苦味を消すような調理法もあったみたいだけど、とりあえずシンプルに味噌炒めにしました。に、苦い…。これも秋の味覚と思いながら食べたけど、もう少し苦味を消しも良かったのかなぁ。って。うちの息子、どうやら突発性発疹のようです。もう一昨日の夜から40度近い熱が続いています。早く良くならないかなぁ…

2010年10月17日 (日)

#555 食用菊

#555 食用菊
今週末ハートさんは石川県で試合があったので息子とお留守番。とっても怖がりの私はハートさんが遠征の時の夜は電気とテレビはつけっぱなし。朝方明るくなるまで眠れない人だったけど、今年は息子がいるので心強い!早々お眠りモードだった息子君と一緒に私もいつの間にか眠りについていました。2人っきりの朝もいつもと変わらず焼き立てパンで朝食。息子のお陰で前のように『寂しい』と全く言わなくなった私にちょっと悲しそうにしていたハートさんでした。今日の画像は山形に法事で行っていた両親から送られてきた大量の食用菊。こんなにたくさん誰が食べるの〜。と思ったけど茹でたら一気にシナッと。洋梨とあけびも有難うね。季節のものをたっぷりと堪能です!

2010年10月13日 (水)

#554 巨峰

先週長野の友人から届いた立派な巨峰。

今年もこの素敵な巨峰様達に再会出来て嬉しい!

半分の2房くらいは一人で食べちゃった感じかな・・・。

信州の秋の味覚を十分に堪能できました。って私だけ・・・。

今日は新潟の親戚の方から畑で採れた野菜がたくさん届きました。

今年初めて野菜を作ってみたと言っていたけど、

凄く立派に出来ていてビックリ!

まだ暖かい日が続いているけど、果物や野菜など

食べ物を通してすっかり秋なんだなぁって実感します。

息子にも旬なものをたくさん食べさせていきたいな。

あっ、少し前からハートさんがブログを始めました。

私の食べ物しかない単調なブログよりも色々な話題が満載で

結構楽しいブログになっています♪

ブログ名は「Rois's Dad」です。

このブログの右下に貼り付けておいたので遊びに行ってみてください!

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2010年10月 8日 (金)

#553 甘納豆風味食パン

#553 甘納豆風味食パン
#553 甘納豆風味食パン
昨日はハートさんお疲れでパンのセットが出来ず、私がセットすることに。あと2日間頑張ればちょうど1ヶ月焼き続けた事になったのにねぇ〜。ちょっと中途半端な感じで記録が途絶えました。残念。私が普通に本通り材料を投入するわけもなく…。砂糖をバニラシュガーに変えたり、甘納豆の量を増やしてみたり。しかぁーーーしっ!切ってみてビックリ!お豆さんが何処にも見当たらない!1粒残らず生地に練り込まれてしまったようです。マロングラッセの時もそうだったけど、柔らかい具材は機械の練りのパワーに負けちゃうのね。ホントビックリ。予定では3色のお豆さんたちがキレイに顔を出すハズだったのに。しっかりお豆の風味だけはしていた不思議な食パンでした。

2010年10月 7日 (木)

#552 ハートさんのオレンジピールの食パンとホームベーカリーでパウンドケーキ②

#552 ハートさんのオレンジピールの食パンとホームベーカリーでパウンドケーキ②
#552 ハートさんのオレンジピールの食パンとホームベーカリーでパウンドケーキ②
#552 ハートさんのオレンジピールの食パンとホームベーカリーでパウンドケーキ②
昨日に引き続きオレンジピールの食パン。昨日久々に食べたらやっぱり美味しくて2連チャンです♪そして昨日の感動を再びでバターケーキも焼きました。こちらもオレンジピール入り。しかし型にバターや粉をつけなくても一発でスルリと型から外れてくれるなんて本当にスゴイ!次はホームベーカリーの蒸し機能を使って蒸しパンやプリンも作ってみたいな。来月は息子の1歳の誕生日のお祝いもあるので、来月はおもちの機能かな〜。今日はベビースイミングで息子が自ら足をバタバタさせてました。まだまだ日中暖かいので、私も気持ち良くプールに入れてます。

2010年10月 6日 (水)

#551 ハートさんのオレンジピールの食パンとホームベーカリーでパウンドケーキ

#551 ハートさんのオレンジピールの食パンとホームベーカリーでパウンドケーキ
#551 ハートさんのオレンジピールの食パンとホームベーカリーでパウンドケーキ
今日は息子の10ヶ月健診に行ってきました。体重10.4kg、身長73cm。うんっ!デカイ!最近よく1才児くらいに間違われる事が多いのも納得。病院の先生も『立派だねぇ』って。とりあえず今のところは特に問題もなく、順調に成長してくれているのでなによりです♪健康が一番。あえて気になる事って言ったら…。何冊かある絵本を自ら手に取るときは必ず逆さに見ていること。しかも真剣に逆さでペラペラめくって見ているので、ちょっと笑えると言うか…少し複雑な心境に…。まぁこれも個性って事で。今日は初めてホームベーカリーのケーキ機能を使ってラミーフルーツとクルミのケーキを焼いてみた。ラミーフルーツはパンに全く向いていないのが判明したので、残っていた90gとクルミ20gを入れてみました。砂糖はきび砂糖で。いやぁ~っ。ホームベーカリーって本当に凄い!生地はふんわりキメが細かく焼けていて驚き!!ラミーフルーツもクルミも沈むことなくどこを切ってもまんべんなく混ざって焼けているし。とにかく生地のキメの細かさには本当に驚かされました。恐るべしホームベーカリー。何だか今まで自分がやってきたことは何だったんだろうって・・・。ハートさんにはこれも好みの問題だから、こういう食感が好きな人にはウケるんじゃないかって言われましたが、私はかなりお好みの食感でした。やっぱりふんわり食感って素敵ですよね。ハートさんのオレンジピールの食パンも相変わらず美味。今日はオレンジピール60g→80gに増やしたので、生地の甘味やオレンジの風味が増していて最高の出来でした!

2010年10月 5日 (火)

#550 ハートさんのイチジク食パンとミーのプリン

#550 ハートさんのイチジク食パンとミーのプリン
#550 ハートさんのイチジク食パンとミーのプリン
今日は久々にプリンなんか焼いてみました。焼き方もいつもとは変えてルクルーゼ鍋に湯を入れて蓋をしてオーブンにインしてみました。ちょっと焼き時間が長かったかなぁ〜。一晩冷蔵庫で寝かせて明日落ち着いた頃に食べてみようかと。1ヶ月前の高熱まで出た乳腺炎から怖くて高カロリーなものとか、乳製品を今までの様に口に出来なくなっていた私。プリンは思いっきり乳製品だけど、一応ハートさんのおやつって事で私はジャブ程度でつまませて頂きます。イチジクの食パンは昨日と同じ最強力粉で焼いたのに、今日は何故だか超ふんわりしていて美味しかったです!

2010年10月 4日 (月)

#549 ハートさんの杏とブルーベリーの食パン・最強力粉でレーズン食パン

#549 ハートさんの杏とブルーベリーの食パン・最強力粉でレーズン食パン
#549 ハートさんの杏とブルーベリーの食パン・最強力粉でレーズン食パン
杏とブルーベリー。私には思いもつかない組み合わせだったけど、どちらも甘酸っぱくてケンカしてなくてアリでした。切った断面が可愛らしい色をしていて癒し系。今朝は初めて最強力粉オンリーで焼いてみた食パンでした。最強力粉だと釜伸び抜群!って本にも粉のパッケージにも表記してあったけど…。むしろ高さはいつもより低い感じ。レーズン入れたからかな?生地の感じもフワフワ感がなくて、どちらかと言うとモッチリした食感。皮はいつもよりガリンコで、何がどうなってこの焼きになったのか全然分からなくて今朝はあまり盛り上がれず…。その横で何を食べても盛り上がっているのは息子君だけでした♪最近の息子君、持っているものを『ちょうだい』って言って手を出すと渡してくれるようになりました。あと、たまに何もつかまらずに一人で15秒位立っているときがあって驚き!!凄いなぁ。成長してるなぁ~

2010年10月 2日 (土)

#549 ハートさんのイチジクと杏の食パン・レーズンと杏の食パン

#549 ハートさんのイチジクと杏の食パン・レーズンと杏の食パン
#549 ハートさんのイチジクと杏の食パン・レーズンと杏の食パン
杏消費の為に2日間は杏&レーズン、杏&イチジクのコラボで。今晩はお粉たちをセットしないで寝るつもりなのかしら?息子と2人で8時過ぎから爆睡してます…。私がセットしちゃってもいいんだけど、ハートさんの楽しみを奪うのもなぁ。と思ったり。でも起こすのも可哀想だし。とりあえず、毎日計量が少しでも楽になるようにバターだけは1単位分の10gをたくさん計って小分けしておいたんだけどね。あっ、息子が起きた!ハートさんも起こそうっと。

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