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2010年2月27日 (土)

#438 ラスク

グーテ・デ・ロワのラスク。

息子の名前が入っているこ言うことで先月ハートさんが

ネットで取り寄せてみたお菓子。

先月はミルクチョコがかかっているプレミアムだったけど、

今月はホワイトチョコのかかっているものが届きました。

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ミルクチョコの方はラスクの両面にチョコがかかっていて、

1枚1枚に台紙までついて包装されているのでプレミア感タップリ。

しかも真ん中に金粉までついてるし。

ホワイトチョコの方は片面にだけチョコがかかっているせいか?

台紙はついていなくて見た目は簡易包装って印象。

でも食べてみてビ~ックリ。ホワイトチョコもかなり美味しい!

いやぁ~。普通のラスクも美味しいけど、

このチョコがけバージョンはしばらくハマりそう。

さすが新宿の店舗も池袋の店舗も常に行列しているだけあるなぁ。

2010年2月26日 (金)

#437 プリン

シフォンで余った卵黄2個があったので、

それを足して出来るプリンを焼いてみました。

プリンもほんと久しぶり。

ハンドミキサーを使わないので静かに作れて良かったかも。

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焼きすぎずに早めにオーブンから出すのでなめらかプリンです。

早く息子にもプリン食べさせたいな~。

いつから食べられるのかな?

2010年2月25日 (木)

#436 初焼き!シフォン

産後お初のお菓子作りはチョコシフォン。

短時間で出来て、計量も少なくて今の私にはピッタリ。

息子が寝ているい間に作っちゃいました(^-^)

や~っとお菓子が作れていい気分転換が出来ました。

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20㎝型なのでちょっと大きめの焼きあがり。

私は生クリームなしでフカフカでシュワシュワなシフォン生地を

そのままバクバク食べるのが大好き。

今日のランチにいただきました。美味しかった~。

2010年2月24日 (水)

#435 焼き栗

先週は悲惨でした・・・。

夜中の授乳でオッパイ丸出しのまま寝てしまって風邪を引き、

病院に行って出してもらった薬を飲んで2・3日いつもよりも長く

睡眠を取り続けていたら乳腺炎になりかけるしで。

まだ胸に大きなシコリの様なものはガッツリ残っているけど、

時間をかけて取り除ければなぁと。

オケタニでマッサージしてもらった帰り、

電車を乗り間違えて乗り換えのホームで電車待ちを

していると香ばしい匂いが。

前から気になっていた焼き栗屋さん。

ハートさんにも迷惑をかけてしまったので、

お土産に購入してみました。

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開けてビックリ。真っ黒な物体がゴロゴロと。

炭で焼いた感じの香ばしい香りと味。

甘栗が大好物なハートさんにはちょっと香ばしさの

度が過ぎていたようで、ちょっと違ったみたい。

栗好きさんにはこだわりがあるのね。

2010年2月18日 (木)

#434 マーブルケーキ・アマンドショコラ

ここ2・3日風邪でダウンしてた私。

真夜中の授乳で眠くて眠くてオッパイを出したまま

寝てしまって、気づけば喉が痛くなってて・・・。

病院に行って薬もらって、家ではマスクして過ごしてます。

そんな中、私を元気づけてくれる物が届きました!

勤めていたお店の奥様からマーブルケーキとアマンドショコラが

今朝宅急便で届きました~。いきなりだったのでビックリ。

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あ~嬉しいっ。

このマーブルケーキはイルプルのコンパウンドオレンジや

オレンジオードヴィ、コアントローを入れたりして、

私がオリジナルで改良した配合のケーキなのです。

大好きなんだよね~。生徒さん達にも好評だったな~。

アマンドショコラって地味だけど、とっても美味しい!

このお菓子は絶対に材料はこだわらないといけないお品よね。

だって、アーモンドの美味しさやチョコの口どけがダイレクトに

感じてしまうお菓子だもの。アーモンドのロースト加減も大事。

チョコを何度もコーティングしては乾かしての繰り返しで

とっても手間がかかるのよね。

あ~懐かしい。早くお菓子作りたい・・・。

2010年2月15日 (月)

#433 バレンタイン

今年のバレンタインは手の込んだものが出来ず・・・。

結局この間作ったフォユティーヌを使ったチョコを

そのままラッピングしてハートさんに渡しました。

いただいた素敵なチョコは達は美味しそうなものばかり!

私もつい横からパクリと。

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ハートさんの大好きなオレンジピールのチョコ。

息子にとフランスにちなんだ可愛らしいチョコ。

姪っ子からのオチャメなチョコ。でもGODIVA。

ハートさんと息子にと1台づついただいたガショコ。

本当にどうも有難うね!

2010年2月13日 (土)

#432 つきじ丸武玉子焼きスイーツ

今日は友人が3人のおこちゃまを連れて

この悪天候の中遊びに来てくれました~。

うちの息子はどんな反応をするか?心配だったけど、

たくさん声かけてもらえて嬉しそうにご機嫌スマイル炸裂。

はぁ~。何だかその姿を見て微笑ましくなっちゃいました。

おやつには、いただいた「玉子カプセル」の登場!

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開けてびっくり。玉子の形!

玉子を開けると下のケースにムースとベリーソース。

上のケースにはメレンゲが入っていて、スプーンですくって

ムースの上に乗せて食べると言う楽しみ方。

へぇ~っ。思いもつかなかった斬新な感じに、久々に感動。

勉強になります。

ムースもなめらかでとっても美味しかったです。

今晩はハートさん遠征で不在だけど、実家にも帰らず

初めて息子と2人きりで過ごす夜・・・。大丈夫かしら??

2010年2月11日 (木)

#431 ハートさんサンド②

今日は祝日だけど朝早くから練習に行ったハートさん。

朝から雨だし、久々にゆっくり息子とゴロゴロ過ごして

ハートさんが帰って来る頃に起きればいいやと・・・。

しかし、気付けばハートさん練習から帰ってきるし(;一_一)

すぐに起きてお昼の準備しなくちゃ!

と思ったら既にハートさんお手製のボリュームサンドの

仕込中でした。ラッキー!!

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大好きなポテトサラダがたっぷり。

甘辛く味付けしたお肉に半熟の目玉焼き。

コッテコテかと思いきやトマトがさっぱりさせてくれます。

はぁ~っ。久々のハートさんサンド。

とっても美味しくて癒されました。ごちそうさまでした。

2010年2月 9日 (火)

#430 フランボタルト

今日は横浜に住んでいた時のお隣さんが

息子を見に遊びに来てくれました(^-^)

カイザーで焼き立てのパンとケーキを調達。

お惣菜も買って家でゆっくりランチしがらのお喋りタイム。

このタルト、ボリューム満点なんだけどペロリと食べられる。

甘さよりも酸味の方が強いからかな?

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息子はと言うと・・・。

ずっと興奮気味で一度もお昼寝することなく目がギンギン。

「自分も参加しているよ」ってアピールだったのかな?

しかし、やっぱり2ケ月の子とは思えない成長ぶりと

驚いてました。やっぱり大きいのね。うちの子。

2010年2月 8日 (月)

#429 お土産

昨日ハートさんからの遠征のお土産は棒寿司でした。

夜10時過ぎに帰ってきたので夜食としていただきました。

あっ、ちなみに私1人で・・・。

久々に食べたけど美味しかったです~。

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試合結果の個人ランキングですが、

ハートさんは調子が悪くて数字的には良くなかったのに

上位にいる人たちも皆さん調子が悪かったらしく再び1位に。

良かったね~。また週末も頑張ってね!

2010年2月 7日 (日)

#428 手土産ケーキ

昨日は実家に1泊してきました。

息子をたくさん抱っこしてもらえたので

体が休まりました~(^-^)

妹も登場で、1日40個限定のスフレチーズケーキと

ロールケーキの2種類を手土産に持ってきてくれました!

久々のスフレチーズケーキ、シュワフワって感じで

とっても美味しかったです。

ロールケーキは私がほとんど1人で食べた感じ・・・。

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昨日も今日も風が強くて寒かったけど、

とりあえず無事に家に帰ってきてホッとしてます。

今日のハートさんの試合どうだったかな~。

2010年2月 5日 (金)

#427 チョコ作り

今日久々のお菓子作り。

と言ってこの間送ってもらった材料を

溶かして混ぜて固めただけ。でも楽しかった~。

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ラッピングまでは出来なかったけど、

明日のハートさんの泊まりがけの遠征のおやつと

バレンタイン兼用かな。

2010年2月 2日 (火)

#426 生姜入りチョコレートケーキ

この間送られてきたチョコの材料と一緒に入っていたケーキ。

今月お店のお教室で紹介したお菓子との事。

試作分を1台丸々頂いちゃいました(^-^)

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このケーキ、粉は一切使っていないので、

超しっとりのお濃厚な仕上がり。

生姜のアクセントがスッキリしていていくらでも食べれちゃう。

しかし生チョコの様なケーキ。久々のヒットです!

チョコはイルプルのアメールオールを使っているので

甘みもスッキリ、上品なお味で本当に美味しかった~。

レシピも教えてもらったからすぐにでも作りたいけど

まだ先になるかな・・・。今は食べる専門の私。

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