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2009年9月30日 (水)

#369 芋栗カボチャのカンパーニュ

これぞ秋!って感じのカンパーニュ。

芋栗カボチャ全部入っていて、ハートさんも大喜び。

生地のベースはカボチャ。この黄色はカボチャの色!

そして中にはさつま芋100g、マロングラッセ100gが

ゴロゴロッとタ~ップリ入っています。

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甘いパンはあまり好きではないけど、

このカンパーニュに入っているマロングラッセは

とってもいい働きをしていて好きかも。

もっと入っていてもいいくらい。

とにかく無事に焼けて一安心。

またまた水っぽいカボチャって事を忘れていて、

仕込み水を全部入れてしまって大慌てだったから・・・。

まるで上級カンパーニュの様な生地の柔らかさで

成形までかなり苦戦だったからなぁ。

でも水分が多い分、モチ~ッとした仕上がりに満足な私。

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