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2008年10月31日 (金)

#236 シュータルト

明日は実家でバースデイパーティー。

そのために今日ドタバタでケーキの仕込み。

色々とパーツが余ったので食後のデザートを作りました。

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土台はナッツとピールが入っている生チョコタルト。

その上にシューとガナッシュクリームを絞りました。

チョコの甘みとフルーツの酸味がマッチして◎です。

2008年10月28日 (火)

#235 ペンダントライト

最近我が家に届いた電気。

FROLAのペンダントライト。

天井から長いコードで吊る下がってます。

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可愛すぎて仕方ない。

2008年10月27日 (月)

#234 黒胡麻ベーグル

黒胡麻たっぷりのベーグル焼いてみました。

粉はフランスパン専用粉。でもモッチモチ~。

ハートさんは前歯3本偽物なのでプレーンなソフト仕上げを。

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強力オンリーなのでフワッフワに仕上がってます。

これなら前歯も安心ね。

2008年10月26日 (日)

#233 和牛コース

昨日はセレブなランチ会メンバーで高尾山へ。

紅葉にはまだ早かったけど初高尾山!良かった♪

お昼は駅から送迎バスが出ている「うかい亭 鳥山」

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汗をかいた後のビール、そして竹筒に入った日本酒、

お料理に雰囲気にとっても最高でした!

幸せな時間。

朝早くに起きたマンションの火災疑惑で非難したことと

帰りにまたageteのピアスを失くした事以外は・・・。 

2008年10月25日 (土)

#232 バナナのショートケーキ

なかなか思うようにスポンジがうまく焼けず・・・。

新しいオーブンのクセがまだつかめてない。

納得いくまでこれからはスポンジ地獄だっ!

とりあえず今日はクリームを挟んでみようかなって。

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目の前にあったヤングなバナナを挟んでみました。

意外にイケるんです。

2008年10月23日 (木)

#231 野菜たっぷり

ラーメンと餃子が食べたいと言うハートさん。

ここはラーメン激戦区。

お店はあるけれども、頑固な腸に悩まされている

ハートさんの為におうちで豚肉と野菜たっぷりのラーメン。

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餃子も家で焼けばたくさん食べれるもんね!

ラーメンって言うより肉野菜炒めって感じ・・・。

2008年10月22日 (水)

#230 アーモンドのビスコッティ

高橋雅子さんが新しく出した本からビスコッティ。

ルセと試食のお品をいただいたので作ってみました。

ゴリゴリガリガリ。

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バターなし。おやつとしてはとってもヘルシー。

全粒粉の風味とアーモンドが香ばしくて美味しかったです!

焼き方も独特で作っていて面白かったな。

2008年10月21日 (火)

#299 マフィン中毒

ここ最近毎日のお楽しみのマフィン。

朝昼晩、どこか1食は必ずマフィン。

今日もお気に入りのキャラメルベースに加え抹茶も登場。

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抹茶に栗、たっぷり大納言は裏切らない美味しさ。

バーズキャラメルたっぷりな生地は病みつきです。

今日はバナナも大胆に入れてみたけど、

もっと深く差しておけば良かった・・・。

みんな倒れて変な方向に向いてるし。あはは~。

2008年10月17日 (金)

#298 秋色エクレア

秋色と言ってもただ地味な色だったりして。

抹茶カスタード&生に大納言。

黒胡麻カスタード&生。

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どんな出来栄えかな~♪

食べるの楽しみ。ふふっ。

2008年10月15日 (水)

#297 朝食マフィン

ハートさんの肝臓に脂肪がついていると

健康診断で言われてからケーキを作らなくなり・・・。

しかし、やっぱり甘いものは食べたい!!

夕食後のデザートにケーキはやめて

朝食に甘いマフィンを食べる事が最近の楽しみに。

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カスタードクリームの入ったフルーツのせマフィン。

キャラメル生地にチョコチップ、生キャラメル入りのマフィン。

ココアのクラムがアクセント。幸せだなぁ。

2008年10月12日 (日)

#286 タンドリーチキンサンド

今日のハートさんのお弁当でっす。

朝早くから漬けこんでおいたチキンをオーブンで焼く。

部屋の中はスパイシーな臭いでプンプン。

ここは日本か?と思わせるほど。

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色のついたパンでサンドを作りたくて、

黒胡麻タップリの食パンも焼いてみました。

やりたかった事がまた1つ消化されました♪

2008年10月10日 (金)

#285 おもてなしパン

パンを一気に3種類焼いてみました。

お友達のマシュが我が家にお泊まり大会だったので

翌日の朝食にと仕込んだんだけど・・・。

一睡もしないで朝までおしゃべりだったので結局食べたのは

おやつの時間あたり。

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パンを1枚づつカットして後はランチプレートでおもてなし。

今回一番美しかったのは抹茶のぐるぐるパン。

緑の発色がとてもきれいで◎でした。

しかし・・・。1泊のはずが勢いで2泊に変更でっす!

   

2008年10月 8日 (水)

#294 紅茶のカンパーニュ

少し前にお誕生日プレゼントとりとる君からいただいた

ラ ヴィエイユ フランス の紅茶風味のミルクジャム。

何と組み合わせて食べたら美味しいか?

ずっとお悩みだったんだけど、ダブルパンチで。

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やさしい味のミルクジャムだったから相性◎でした。

た~っぷりつけて食べました♪

2008年10月 7日 (火)

#293 焼き菓子詰め合わせ

先月末の妹の挙式で親族の方々から私達の結婚祝いまで

いただいてしまい、今はお礼に焼き菓子を焼きまくってます。

と、言うのも私たちは両家でフィジーに飛び、家族旅行も兼ねて

挙式をしてきたので、未だ親戚の方でお会いしていなかった方も・・・。

しかし、先月で結婚7年目に突入したハートさんと私。

逆に7年も経ったのか~!と驚かれました。

何だか思わぬお祝いだっただけに私たちまで新婚の気分でした♪

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パウンド・ガショコ・オレンジサブレ・栗カフェ・ランバダ・マフィン・・・

パイはまだ新しいオーブンでは焼いていないので火加減不明。

とりあえず出来るものを焼きまくりです。

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