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2007年5月29日 (火)

#79 ポケットティッシュ入れ

ジャジャ~ン♪

ハートさんとミー子の刺繍入りポケットティッシュ入れが

出来ちゃったぁ(^_^)ふふふっ。

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大事に使おうっと・・・。

2007年5月28日 (月)

#78 キャネル&オリジナルのもの

久々にキャネルを焼いてみた。

やっぱり焼きたてって美味しい!

袋詰めして何日も冷蔵れているものよりも、

焼いた直後、熱が冷めてすぐに食べるキャネルが1番!

プレゼントには最近ハマっている手作りカードを添えて。

Photo_318(←ハートさんに・・・。焦げた部分だったり。)

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(↑ユッキーさんに)

Photo_322(←ポッキーちゃんに)

何かチョコレート系のお菓子が食べたかったんだけど、

生クリームがなくて色々悩んだ結果がこちら・・・。

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①ダックワーズの生地を焼く

②コーヒーのバタークリームを作る

③ブラウニーを作る(イルプルのルセット)

④ダックワーズ生地とプラウニーの間に接着でバタークリームを塗る

③サンドして完成!

イルプルのブラウニーはかなりしっとりしているから、

これが結構美味しかったりして♪既に完食の巻き~。

2007年5月27日 (日)

#77 猫マット・・・。

私、実は猫嫌い。猫には申し訳ないけど。

でもかぎ針の本を見ていてとっても可愛いなぁ。

と思ったのが「猫マット」ってお題の品。

作品を気に入った猫がいつもこのマットの上に

いたって事からこの名前が付いたんだって。

布をハサミで細長く切って永遠編んでいくだけ!

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(↓)お花さんからいただいた手作りカレー。

私、お花さんのカレーはお店で食べるカレーよりも好き。

本当に美味しいんだぁ~。

今日はお陰さまで楽させていただきました。

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2007年5月25日 (金)

#76 抹茶のカステラ

昨日なかなか焼きあがらず載せられなかったカステラ!

抹茶がタップリ。贅沢な抹茶なんだからねぇ~っ。

今日はお店にも持って行ったらみんな喜んでた。うふっ。

すごい勢いでなくなってくれてとっても嬉しかったな♪

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↓こちら、前から気になっていた鍋敷き。

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色々なスタイルの鍋や、色々な大きさのものに対応可能。

とっても優れものの割には手ごろな値段。

我が家のテーブルにピッタリのデザイン。ルンッ♪

#75 野菜がいっぱい

いただき物が重なるときは重なるもので・・・。

今回は野菜づくし!お陰で野菜たくさんの食事です。

どーもありがとう。

(画像はないけど、その他:大根・キャベツ・ジャガイモ・ターサイ・夏みかん)

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(山梨からお取り寄せしたというコーヒー:ポッキーちゃんより)

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野菜がたくさんで1食で17品目は確実に取れました!

デザートは手抜きのジュレなしコーヒーのケーキ。ごめんなさい。

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抹茶のカステラを載せようと思って張り切っていたけど

まだオーブンの中・・・。まだかなまだかな~♪まだまだみたい。

ありえないチラシを見つけたのでこちらをどーぞ!

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これ、本当に足の部分が大根なの!!

ハートさん これ見て「何かどっかで見たことあるような足」

なぬっ!!

2007年5月24日 (木)

#74 天然酵母パン2日目

昨日帰ってきてからパンチングしおいた生地。

今朝しっかり冷蔵庫の中で低温発酵された!

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↑↑

食パンの型が小さいからパウンド型にも入れて焼いてみたり。

塗り卵するのを忘れてオーブンに入れちゃって(*_*)

慌てて出して塗ったけどぉ。どーなの?って感じ。色薄し。

しかし、やっぱりドライイーストの臭みが全くなかった。素敵。

  2_3 2_4  (←昨日焼いてきたパン)

今日は抹茶のカステラを作ろうと思っていたのに

卵を常温にしておくのを忘れたから今晩焼くことに・・・。

とりあえず、いただき物の夏みかんちゃんの果汁と果肉で

ゼリーにしちゃいました。

Photo_304 (上にうすぅ~くグレープフルーツのゼリーを流してみたりして)

2007年5月23日 (水)

#73 天然酵母パン

本日仕事後に御徒町までパンを習いに行ってきて・・・。

つ、疲れた・・・。

しかも私が想像していた工程とは全然違って・・・。

先ほどグッタリして帰ってきてきたんだけど、

まだ途中の段階の生地が2種類あってその子たちを

パンチングしてボールに移して冷蔵庫に入れたり・・・。

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焼き上げてきたパンは明日の朝食べよう。

試食は周りの生地がバリンコでかなり美味しかった!!

↓こちら、本日お店のお教室で生徒さん達に作った

ランチでございます。みんな喜んで食べてた♪

  Photo_302  Photo_301 (またキッシュ登場!)

①青じそペーストのパスタ

②夏野菜のキッシュ

③玉葱のオーブン焼き(山椒、唐辛子味噌ダレ&チーズ)

④豚肉ロール(梅、しそ、ネギ、アスパラ巻き)

⑤ふかしたオジャガ(生徒さんの差し入れ、黄色いオジャガ)

*⑥キャベツの酢漬け

*⑦夏みかん(生クリーム、サワー、ヨーグルトを混ぜて和えたもの)

 *は画像にない・・・。   

2007年5月21日 (月)

#72 16品目ディナー

本日はたくさんの栄養を摂取できるように考えたディナー。

どこまでを数えればいいのか?

イマイチよくわからないんだけど、とりあえず・・・

16品目は確実♪よっ!ミーちゃんエライッ!

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<献立>

●豆腐・ひじき入りハンバーグ(生姜醤油ソース・大根おろし・しそ)

●かぼちゃサラダ(かぼちゃ・玉葱・レーズン・豆3種)

●インゲン

●トマト

●ハスのきんぴら

●梅干

●ご飯・大根のお味噌汁

●デザート:グレープフルーツゼリー

●おまけ:好意的に残しておいた昨日のパスタの温め直したもの

冷たいままでも食べられるお惣菜系は出来れば前日に

仕込んでおくとやっぱり楽だなぁ。

さぁ、明日もバランスよく食べられるように

ちょっくら今から2品ほど作っておこうっと。

#71 チキンカツサンド&ゼリー

昨日作った食パンマンでチキンカツサンド!

すご~く美味しかった♪

やっぱり手作りパンdeサンド大好き(^_^)V

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Photo_289(ハートさんペロリ) Photo_290(私ギブアップ)

たまに食べたくなるゼリー。

今日はグレープフルーツの果肉と果汁を使ったゼリー!

柑橘類は高くなっているから大事に食べよう。

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そして、ハートさんコーナー!

左:カレーピラフ・茸スープ・アボガド

右:茄子とトマトのパスタ・カボチャサラダ

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ストレス解消法が①バスケット②料理 なんだって。

私は何かな・・・?①作る②お酒・・・運動は絶対無い。

冷蔵庫にあるものでチャッチャと作ってしまう素敵なお方。

見切り品100円になってた茄子をスーパーで救ってあげたり。

良かったね茄子くん。美味しかったよ~。

2007年5月20日 (日)

#70 ブレジリアン&食パン

こちら(↓)イルプルのブレジリアンという

コーヒーのケーキのアレンジ版!

今まで家ではなかなか生のケーキは面倒で

やらなかったけど、やりだしたらやっぱり楽しい♪

朝仕上げして先ほど登場しました。

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(↓上から見た感じ)

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そしてそして・・・。食パンマンも登場!

型が小さくて余分な生地はチビ助に。

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これから昨日揚げておいたチキンカツを野菜と一緒に

サンドして、「チキンカツサンド」をつくるんだぁ~。

さぁ~またカロリー取るぞ!!

2007年5月19日 (土)

#69 超特急フレンチトースト

今朝ハートさんの練習試合にもかかわらず寝坊。

実は昨日も寝坊してたりして・・・。

あ~タルんでる。身も心もタルみっぱなし。ブヒ。

お弁当は作ってあげられなかったけど朝飯は重要だからね。

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(青チーム:粉糖・蜂蜜・漬け込みオレンジ)

(赤チーム:シナモン・ナッツ達・はちみつ)

メイプルシロップが切れていたのが悲しかった。

でも適当液体で一応焼けたし、朝の任務終了。

2007年5月17日 (木)

#68 抹茶ケーキ&マクロビクッキー

イルプルで習ったケーキの中でも抹茶は特に大好き。

今回はちょっとオリジナルに形を変えて作成!

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そしてそして、マクロビオティックのクッキーを焼いてみた。

でも・・・。全てがマクロビ仕様の材料で揃えることは出来ず。

でもとっても美味しく出来ました♪

不思議。卵もバターも使っていないのに美味しい。

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ハートさんのお姉さんが入院中なのでケーキとサブレを

差し入れしようとラッピングもしてみたけど、

イマイチだからやり直しぃ~。

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2007年5月14日 (月)

#67 優等生ベーグル♪

ふふふ~っ(*^_^*)

今日はみんな優等生!!えらいぞ!

粉の配合を変えてみて「フランス粉4:薄力粉1」で作成。

Photo_267 Photo_270(桜餡ベーグル)

Photo_268 Photo_269(シナモンシュガー&レーズン)

すっごく嬉しいぃ~!ルンッ♪

早くハートさんに見せたいな。

最近ハートさんはパスタを極めようと落合シェフの本を

見ながらパスタを作っているんだよね。

やっぱり全然違う!本当に美味しくなってる!

Photo_271 Photo_272 (←ハートさんのなめらかプリン)

プリン、すっごくすっごくなめらかで素敵なんだけど・・・。

カ、カラメルはやっぱり入れて欲しい・・・。

私はカラメルに浸して食べたいの!意地悪っ。

2007年5月13日 (日)

#66 アイスケーキ

この間作ったキャラメルアイス・・・。

計量を間違えたのか?

なかなか滑らかに固まってくれなくてとりあえず冷凍庫へ。

もったいないからスポンジと重ねてアイスケーキに!

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ん~幸せ♪

↓コロコロ可愛いビーズをくっつけてみました☆

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2007年5月11日 (金)

#65 蕎麦の実ばくだんチョコ

この間お花さんからいただいた川越のお土産の

蕎麦の実ばくだんが湿気てきてしまって・・・。

でもなかなかなくらなかったからチョコにしちゃった!

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①チョコに蜂蜜・オレンジコンパウンド・バターを入れて混ぜる。

 (*ちょこはテンパリング不要!)

②蕎麦の実ばくだん・ナッツ等入れて冷やしてカット。超簡単!

昨日はハートさんが出張だったから一晩実家にプチお泊り。

↓これ、妹が朝作ってくれた感動の朝食♪♪

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この世で彼女以上に朝が苦手な人間はいないんじゃないかと

思うくらい朝起きれないあの方が・・・。

朝早く軽快なステップで階段を下りてきたと思ったら

身支度をしている私に、ちょ、朝食を作ってくれて・・・!!

「昨日の夕飯野菜が不足していたから野菜ね!」

だって。泣けます。お初の朝食、死ぬまで?忘れない。

歯を磨いていたら部屋から妹が母に

「お姉ちゃん全部食べてくれたよ~」

って嬉しそうに話していたのが聞こえてきてね。

なんか幸せだったな。楽しいプチ宿泊だったよ(^_^)

2007年5月 9日 (水)

#64 いちごパイ

ちょっと厚めにのしたパイ生地が1枚だけ

冷凍庫に眠っていたから作ってみた。

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パイ生地は普通、1番膨らんだ所で熱しておいた天板を

パイの上に乗せてプレスした状態で焼き続けるんだけど、

今日は四角い生地をそのまんま焼き。膨らみ放題!

冷めたら半分の厚さに切ってスポンジ・生クリーム・苺をサンド。

↓これ、大根ステーキ。

Photo_253 (ちょっと厚過ぎ。次回はもっと薄くしよう・・・。)

①大根をコンソメで煮る

②バターで表面をソテーして焦げ目をつける。

③器に乗せる

④フライパンに残ったバターに醤油を入れてソースを作る

⑤大根にかける。出来上がり!

煮物が苦手な私でも、これなら食べられる♪

カロリーは確実に上がるけど・・・。

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今日お店のお教室の合間に作ったフラワーアレンジメント。

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ダークな赤、白、ピンク、これ全部バラだって。

ふぅ~んっ。

2007年5月 6日 (日)

#63 美味しい楽しい日々

GW旅行には行かず、ほのぼの休暇。

友人を招いて突然のお泊り大会が1番のビックイベント。

とっても充実したお休みだった。かなりの満足度。

もちろん色々作成は続いてますよ~。

 Gw2  Gw3 Gw15

 Photo_248  Gw4 Gw16

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外食は1度もしないで。えらいっ!

ハートさん超超チョォォオ~ッ大活躍!!だったなぁ。

(パスタ・カレー・丼セット・パンケーキ・チキン *ハートさん作*)

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夏仕様の髪ゴムも新作が続々♪

画像では良く伝わないけど、とってもキラキラ!

まだまだ続きます・・・。

2007年5月 1日 (火)

#62 キャンディーゴム続き・・・。

今日仕事で↓↓これつけてたらみんなに褒められちゃった!

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今日の仕事帰りに早速新しいビーズ達を求めて

ユザワヤに寄り道してきてとってもご機嫌。

早速ビーズに取り掛かりたかったけど、

今日はお店のお花さんとポッキーちゃんにまず

キャンディーゴムを作成して明日渡そうと作成☆

Photo_236(←丸める前の状態)

Photo_237(←ビーズ大) Photo_238 (ビーズ小)

今日はお店でいろいろと頂き物をして帰ってきたけど、

手作りのものは・・・。

マクロビオティックの”オートミールクッキー”

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卵不使用。甘みはメイプル。アップルジュースも入ってる。

全粒だからとっても香ばしい♪

これ、大好物だ!!サンキュー!

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